第74章 蓝鳍金枪鱼?(第2/2 页)
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可即便是如此,依旧是有不少的人没有接触过这东西。
一来就是如今人们没有吃生鱼片的习惯,放眼整个华夏,也就只有广粤省的顺德与粤桂省的横县有吃生鱼片的习惯。一般地区还是更为习惯吃熟的鱼多一点。
二来就是价格原因,现在的寿司刺身店的价格还是比较的高昂,动辄就是百来两百元人均的消费,一般人还真未必舍得吃。
不比后世,后世因为市场饱满竞争激烈的原因,数十元一百元人均的寿司刺身店比比皆是,倒也是成了人们日常可消费得起的存在。
“贵,越大越贵,一百斤规格的好像就百来块钱一斤,两百斤以上规格的就两三百块一斤,四百斤以上个体的恐怕没有个五百块钱一斤的价格拿不下来。
我听说这鱼最大的捕获记录是679公斤,具体卖了多少钱我也不知道。
在东瀛算的上是最受宠的美食鱼类,据说其肉质细腻,油脂丰富,肉色淡红,口味极佳。”顾瀚神色平静的说道。
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