第59章 野牛入坑(第2/2 页)
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套,现在上面沾满了牛血,穿着这样的衣服有点影响食欲,她们就干脆换了另一套旧衣服出来,将早上穿的那一套扔进了竹筒里面泡着。
吃饭的时候,三人切了一大块儿牛肉给猫妈妈,然后就忙着吃自己的饭了,因为太累了,就没有再去关注小猫们。
吃完饭之后,她们休息了一会儿也差不多缓回了一点体力,开始慢慢收拾带回来的猎物。
今天带回来的小猎物也没有来得及收拾,牛肉也需要清洗然后切成条烘干,最重要的是牛的内脏,别的不用在意,但是毛肚必须要清洗出来(牛胃),还有黄喉(血管)都要单独弄出来,这可是他们最喜欢的火锅食材。
自从她们找到辣椒之后,就一直想要吃一顿火锅,但是苦于一直没有合适的食材,有了今天这头牛,她们就能吃一顿完美的火锅了,毕竟毛肚黄喉随便炫,麻辣牛肉无限供应,这种诱惑没有人能拒绝的了。
毛肚洗起来很麻烦,她们洗了不少时间才清洗干净,牛血在她们分块的时候就已经差不多流干了,她们往回去搬得时候也想到了清洗的问题,所以在路过河水的时候连带着藤筐一起洗了一遍,现在基本上也干净了,她们将牛皮切下来之后就开始将大部分牛肉切条,最后都放进了烘干室里面进行烘干。
四条大腿肉还有牛身体上最好的几块儿肉,她们切成了更小点的肉条,先用八角和桂皮泡制的水浸泡一晚上,再撒上做好的味精粉还有辣椒粉和香叶粉,搅拌均匀后放进烘干室里烘干,就成了她们平时的小零嘴,纯正的野生牛肉干。
当然,她们也留下了两斤左右用来吃火锅,但是其他的也只能做成肉干来保存了。
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