第70章 发现跟踪者(第1/2 页)
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“秀在，我来自龙国，最了解的还是龙国菜系，我先给你介绍介绍吧。”
“我们龙国的菜系众多，其中：
鲁菜是传统四大菜系(也是八大菜系)中唯一的自发型菜系，是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。
口味咸鲜为主。讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。咸鲜为主火候精湛，精于制汤，善烹海味。
我觉得，葱烧海参味道很不错。
川菜，川菜以家常菜为主，高端菜为辅，取材多为日常百味，也不乏山珍海鲜。川菜分为三派：蓉派（上河帮）、渝派（下河帮）、盐帮派（小河帮）
口味麻辣为主，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味(鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味)。
川味火锅能让我们吃到多种口味的菜色，你可以尝�
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